大台中48小時這樣最好玩(三)3大夜市找美味,18樣必嚐小吃
本帖最後由 fallrainchou 於 2011-3-27 07:11 PM 編輯MOOK旅遊電子報 2911/93/25
台中夜市裡美味小吃冠全台,MOOK將走訪台中必逛的3大學區夜市──東海夜市、逢甲夜市、一中夜市,嚴選出雞排、紅豆餅、鹽水雞、雞爪凍、甜品等5種必嚐小吃,集結18家超美味店家,讓你從街頭吃到巷尾,來趟滿意又飽足的夜市美食之旅。
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雞排大戰
3大夜市裡,嚴選出6間風味各異的雞排店,例如需要剪成對半才裝得進紙袋裡的一中豪大雞排,日售800片的業績,可見豪大雞排的超人氣!或是位於一中街尾的胖子雞排,堅持不用回鍋油炸出來的雞排,金黃酥脆外皮,一口咬下噴出的燒燙肉汁,是不可錯過的美味。
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一中8兩碳烤雞排特製醬料醃製而成的雞肉,酥炸後塗上特調醬汁,經過木炭炙燒,完成後噴上檸檬汁、芝麻粒,吃得到碳烤香、檸檬香、芝麻香,令人回味無窮。
小寶泡菜雞排將炸得金黃的雞排,配上私房醃製的泡菜,清爽不油膩之外,更增添雞排層次感。還有厚度達1.5公分的士林爆醬雞排,裡頭包含的煙燻火腿、香濃起司,最後淋上獨門莎莎醬,呈現3種不同的口感。
同場加映的東海第一家雞排堡,店家獨創的雞排漢堡,酥脆雞排底層舖上高麗菜絲,大口吃肉之餘,也能吃到爽脆蔬菜,兼顧口感與健康。
紅豆餅
可當成開胃餐點的紅豆餅,也在3大夜市裡互別苗頭。
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想要試試風味特殊的鮪魚紅豆餅,就到南國紅豆餅嚐嚐鮮。屏東萬丹紅豆餅在台中也吃得到!熬煮3小時的紅豆內餡,濃郁豆香令人難以忘懷。還有,一改軟Q餅皮的爆醬脆皮紅豆餅,薄脆餅皮加上飽足的內餡,吃起來超過癮!
鹽水雞
因應著現代人日趨清淡的口味,夜市的鹽水雞攤位也逐漸增多,店家使出渾身解數,進行一場鹽水雞大比拼!
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想吃Q彈鹽水雞,以及新鮮當季蔬菜的話,Miss G鹽水雞是你的不二選擇!來到老二の鹽水雞,除了脆皮Q嫩的鹽水雞,筍片更是不容錯過!想要來點不一樣的鹽水雞口味,ET煙燻鹽水雞是你的首選!糖燻香氣從外皮,滲透至最底層的雞肉,嚐到最鮮美、甘甜的肉質。
滷味
想在夜市滷味攤中獨佔鰲頭,其必勝絕招就是獨門滷汁!北京茶燻除了強打每串10元的低價策略,其滷蛋更是部落客大推的必點產品。
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石家莊12年的老滷醬汁,將香菇、百頁豆腐、雞胗、鴨心等滷得噴香入味,自家研發的去骨鳳爪,Q嫩油亮的讓人食指大動!還有,日銷千隻的東海雞爪凍,經由獨家中藥配方滷製後,爪肉富有膠質、滑嫩有彈性,就連骨頭也嚐得到滷汁香氣,令人吮指回味!
甜品
大啖完雞排、鹽水雞或滷味,再來碗甜蜜蜜的冰品,做個完美的Ending!
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台中人走過一甲子的豐仁冰,利用酸梅冰、蜜花豆與牛奶冰淇淋,交融出獨特的復古美味,好吃到就連寒冷冬天也想來上一碗!走一趟大甲芋頭城,享用大甲檳榔心芋製成的冷凍芋,Q軟的綿密口感令人回味再三!或是,品嚐遵循古法製造的豆子仙草冰,精選仙草干熬製成濃郁軟嫩的口感,是豆子冰店的招牌人氣甜品!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 都是好吃的小吃 我也都有吃過
大家都要來台中嚐嚐 真讓人食指大動阿~~超愛小吃超愛美食 這些我都吃過,
大部分住台中的人都吃過吧,
倒是從外縣市來的遊客真的需要這些訊息!! 鹽水雞真的棒,至於雞排就見仁見智了。
台中就是差在大眾運輸工具不發達,真要走只能坐小黃才比較方便。
不然公車也要會規劃路線,否則會浪費不少時間。<br><br><br><br><br><div></div> 看起來不錯喔~~~~感謝大大分享~~~~~~~ 這些都嚐過了
是值得推~~~推~~~推
外地來的人客必點 是好吃的小吃 我也想吃只要去台中,都要來嚐嚐 好漂亮喔!!真的很想去耶!!!希望有時間 趕快來排行程吧
快點存錢吧 多點錢吧 真的很想去喔!! 我有賺錢賺錢
快快快 想去想去 真想快點去 ㄎㄎㄎ 讚啦!! 看起來不錯喔~~~~感謝大大分享~~~~~~~<br><br><br><br><br><div></div> 是值得推~~~推~~~推
別忘了帶空的肚子來台中! 這些我都吃過,
大部分住台中的人都吃過吧,
倒是從外縣市來的遊客真的需要這些訊息!! 感覺不錯呢~~改天有去台中一定要去品嚐一下啦!!謝謝大大的分享哦 但自己住台中的人反而不覺得怎麼樣了~~
可惜可惜阿!! 真是不錯耶,每一間都有著滿滿的回憶
台中美食就是便宜又好吃阿,一定要去的阿<br><br><br><br><br><div></div>