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標題: 喜歡的咖啡豆種類 [打印本頁]

作者: komoro 時間: 2018-9-14 07:27 PM 標題: 喜歡的咖啡豆種類

各位大大,有喜歡的咖啡豆種類嗎？許多分類我被搞得有點混亂了

有分國家～產地～處理法之類的，有一般來說通用一點的豆子嗎？

要送給長官的～

作者: panglung 時間: 2018-9-16 11:59 PM

可以先瞭解長官喝咖啡的習慣
如果很老派
可能就選擇曼特寧或巴西還是曼巴之類的
如果可以接受些果酸味
可以考慮衣索比亞耶加系列的淺焙豆

作者: sky760421 時間: 2018-9-19 02:55 PM

我不認為有所謂的"通用"的咖啡
現在走精緻化，就是去追產區風味
就算是自烘店的義式配方，也是每一家各有特色
只能看想送禮的對象習慣喝甚麼樣的味道而已

然後買豆子的時候請店家介紹每個產區的風味如何

作者: 86allen 時間: 2018-9-19 06:49 PM

先問一下對方，投石問路，比較不會出錯

作者: Feel_Tsai 時間: 2018-9-19 06:58 PM

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作者: LanceH4 時間: 2018-9-21 02:08 PM

先看看它是喝甚麼的，是自己磨咖啡豆的還是買整包咖啡粉在泡，用那種壺在泡咖啡，或是買濾掛包在泡，這跟抽菸一樣，有煙牌其實其他的就抽不慣了。
愛喝濃縮義式的，你買很貴的藝妓豆也沒用，只是給他面子。
ㄟ...不過這也難說，說不定長官只是愛面子，只要有咖啡因甚麼都好。

作者: daniel4494 時間: 2018-9-29 07:13 AM

新鮮最好，如果可以買到當天烘焙出爐的咖啡豆，一定讓長官印象深刻。

記得要加一句："剛出爐，所以要放幾天才能開始喝，要給它熟成的時間。" 保證讓你的長官嘴巴張很大。

作者: tsaijh_tw 時間: 2018-9-29 10:32 AM

LAVAZZA是義大利阿拉比卡珈啡本人在家樂福賣場買的一公斤800元左右!不錯喝!可考慮?

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