與金門酒廠創廠人胡璉同為出身黃埔軍校的王忠泉，今年高齡116歲；他今天透露，每天一杯金門高粱酒搭配當場打碎的蒜頭，是他養顏又養生的秘訣。金酒邀他擔任健康大使。
金門酒廠董事長兼總經理張鳴仁表示，最近在影音節目上看到王忠泉透露養生秘訣，是在每天飲用大蒜高粱酒，而且指定要金門酒廠出品的金門高粱酒。因此，張鳴仁邀請王忠泉來金門酒廠，現身說法。
高齡116歲的王忠泉5日透露，每天一杯金門高粱酒搭配現場打碎的蒜頭，是他養顏又養生的秘訣，並現場示範如何製作高粱大蒜酒。（飲酒過量，有害健康；酒後請勿開車；未成年請勿飲酒）中央社記者黃慧敏攝 106年12月5日
王忠泉一現身，引來眾人驚呼。他不但紅光滿面，而且聲若洪鐘，看起來一點都不像百歲人瑞；精神矍鑠的他，近年更透過小三通經常往返台灣及大陸，健步如飛。
王忠泉說，喝大蒜高粱酒既可解毒又強身免疫，是他可以高齡卻保持精力的重要原因。他說，大蒜解毒、養顏、活血、提神，用金門高粱酒把大蒜的效用傳到血液裡，在睡眠中自動甦活細胞。
他現場示範製作養生高粱大蒜酒：先備妥一碗拍打後的新鮮蒜頭，將拍打好的蒜頭倒入公杯，隨後倒滿金門高粱酒，用筷子攪拌，不需浸泡，立即飲用，適於睡前飲用。
1902年出生的王忠泉比酒廠創廠人胡璉年長5歲，兩人都出身於黃埔軍校；胡璉已作古40年，王忠泉卻老當益壯。王忠泉說，他臉上連老人斑都沒有，酒和蒜頭的合一，對他而言，可說是高顏值的長壽極品。
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