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標題: [家常料理]烤鳳螺 [打印本頁]

作者: CL20200405 時間: 2020-9-19 11:15 PM 標題: [家常料理]烤鳳螺

材料：鳯螺三斤、蒜頭、辣椒、薑末、糖、醋、酒、蕃茄醬、鳳梨汁。
作法：
一、蒜頭切末、辣椒切末、薑末、糖、醋、米酒、蕃茄醬、鳳梨汁（新鮮鳳梨榨汁），充分混合撹拌即成台式五味醬。
二、大鍋煑水，水滾入鳳螺，水再滾撈出。
三、烤箱預熱上下火180度C，烤盤上薄灑一些塩，把鳳螺鋪上，烤五六分鐘，看殼微焦，即可取出裝盤上桌。
四、用牙籤挑起螺肉沾五味醬吃，鮮甜到您無法拒絕的秋季海味，

作者: wushenghsu23168 時間: 2020-11-26 01:48 PM

做法實在是太簡單了,適合我這個懶人來做!呵呵

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