博 士 (Goal)
海光二村合夥人之一的董店長說:「眷村媽媽愛下廚,常與鄰居共同鑽研,做出較具難度的中式老菜,也會加點巧思,成為宴客時的拿手菜,我們便是將這些私家口味端上桌。」 好比魚羊雙鮮煲,董店長說:「典故來自江蘇菜『羊方藏魚』,原本是將整條魚挖空內臟,塞入碎羊肉燉煮,後來台灣不少餐廳也仿照,結合魚、羊肉做成煲,但配方與口味各有不同。」
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